Piščančja bedra v omaki iz rdečega vina z grozdjem
Ta jed združuje sočna piščančja bedra z bogato in aromatično omako iz rdečega vina, ki je obogatena s sočnimi grozdnimi jagodami.
Piščančja bedra v omaki iz rdečega vina z grozdjem
Ta jed združuje sočna piščančja bedra z bogato in aromatično omako iz rdečega vina, ki je obogatena s sočnimi grozdnimi jagodami.
Postopek priprave
Za omako v posodici zmešamo vino, med, oljčno olje, gorčico in ingver.
Sladki krompir olupimo in narežemo na približno 2 cm velike kocke, bučke pa na približno 1 cm debele kolobarje. Grozdje operemo in rahlo posušimo s papirnato brisačko.
V globlji pekač položimo meso, ki smo ga dobro nasolili, ga prelijemo s pripravljeno omako in dodamo zelenjavo ter grozdje. Pekač pokrijemo s pokrovom ali aluminijasto folijo. V pečici pečemo približno 1 uro in pol na 200 °C. Nato odstranimo pokrov in pečemo še 20 minut, da piščanec dobi zlato rumeno barvo.
Recept je prispevala Vedrana Orlović (blogerka @kefirolicious), Hrvaška.
Recept je iz knjige "Po domu diši"
Pošljite nam fotografijo svoje jedi po našem receptu!
Ste skuhali jed po našem receptu? Zanima nas, kako vam je uspela. Pošljite nam fotografijo in v zameno vam bomo podarili krpo Perutnine Ptuj.
Kliknite na spodnji gumb in v e-sporočilo le pripnite svojo fotografijo ter vpišite potrebne informacije. Veseli bomo, če nam še dopišete, kako vam je bila jed všeč.
