Pečeni pileći karabatak u krem sosu od oraha

Pečeni pileći karabatak u krem sosu od oraha

Priprema

1.Rernu ugrijemo na 200 °C. Pileća bedra posolimo i začinimo sa kimom i paprikom. Postavimo ih u manju posudu za pečenje, dodamo 1 kašiku maslinovog ulja, promiješamo, posudu za pečenje stavimo u rernu i pečemo 40 minuta da se bedra lijepo zapeku.

 

2.Za to vrijeme narežemo hljeb, u posudi ga prelijemo s nekoliko kašika temeljca i ostavimo da se sjedini. Rijezgu oraha prepečemo u tavi približno 3 minute i ostavimo ih sa strane.

 

3.Luk i bijeli luk usitnimo. U tavu dodamo drugu kašiku ulja i prepržimo luk i bijeli luk kako bi omekšali. U mikseru sameljemo namočeni hljeb, mješavinu luka i bijelog luka te većinu oraha (malo ih odvojimo za posipanje), dolijemo ostatak temeljca i sameljemo u grubu pastu. Vratimo je u tavu, dodamo vrhnje i sok od limuna, začinimo solju i biberom te ostavimo na toplom.

 

4.Pečena pileća bedra poslužimo sa sosom od oraha. Prije posluživanja ih posipamo sa  ostatkom narezanih oraha.

 

1.       Rernu ugrijemo na 200 °C. Pileća bedra posolimo i začinimo sa kimom i paprikom. Postavimo ih u manju posudu za pečenje, dodamo 1 kašiku maslinovog ulja, promiješamo, posudu za pečenje stavimo u rernu i pečemo 40 minuta da se bedra lijepo zapeku.

 

2.       Za to vrijeme narežemo hljeb, u posudi ga prelijemo s nekoliko kašika temeljca i ostavimo da se sjedini. Rijezgu oraha prepečemo u tavi približno 3 minute i ostavimo ih sa strane.

 

3.       Luk i bijeli luk usitnimo. U tavu dodamo drugu kašiku ulja i prepržimo luk i bijeli luk kako bi omekšali. U mikseru sameljemo namočeni hljeb, mješavinu luka i bijelog luka te većinu oraha (malo ih odvojimo za posipanje), dolijemo ostatak temeljca i sameljemo u grubu pastu. Vratimo je u tavu, dodamo vrhnje i sok od limuna, začinimo solju i biberom te ostavimo na toplom.

 

4.       Pečena pileća bedra poslužimo sa sosom od oraha. Prije posluživanja ih posipamo sa  ostatkom narezanih oraha.

 

By using this website, you agree to the use of cookies in accordance with our Privacy and Cookie Policy. Settings

Settings for Cookies

Cookies, which are installed to your browser, anonymously collect specific information about your visits to the website. They enable us to guarantee the function of every website application, specific content is tailored especially for you and the visit analysis opts for constant improvements to the website.

The necessary cookies enable basic functions such as navigating the website and accessing specific parts of the website. A website cannot guarantee the user full activity without these cookies. Cookies, which are intended for adaptation of behaviour and imaging of a website when visiting the next time, for example a display in a selected language, also fit into this category.


Cookies for statistical purposes collect and report information anonymously to the owners of the websites. They help understand, how the visitors use the website and improve the user experience based on such information.


Advertising Cookies anonymously collect information on your visits to the website. They are used by advertisers to display ads, which are most appropriate and interesting for you. They are also used for prevention of displaying ads, who were seen by the users.

Settings successfully updated.