Za umak pomešajte u činiji vino, med, maslinovo ulje, slačicu i đumbir.

Slatki krompir oljuštite i isecite na kockice veličine oko 2 cm,  a tikvice na kolutove  debljine oko 1 cm. Operite grožđe i nežno ga osušite papirnim ubrusom.

U dublji sud za pečenje stavite meso, koje ste prethodno dobro posolili. Prelijte ga pripremljenim umakom i dodajte povrće i grožđe. Pokrijte sud za pečenje poklopcem ili aluminijumskom folijom.  Pecite u rerni oko  sat i po na 200 °C.  Zatim sklonite poklopac i pecite još 20 minuta da piletina dobije zlatnožutu boju.

Recept je pripremila Vedrana Orlović (blogerka @kefirolicious), Hrvatska.

Recept je iz knjige "Miriše na dom"