Klobase damo v hladno vodo, zavremo, odstavimo in pustimo v vodi še nekaj minut. Nato jih dobro osušimo.

Zmešamo vse suhe sestavine in jih združimo s tekočimi, da dobimo gosto maso brez grudic.

Klobase prepolovimo, nataknemo na nabodala in jih pomočimo v maso.

Previdno jih položimo v olje segreto na 180°C, da se na dnu naredi skorjica. Cvremo približno 3 minute, dokler niso hrustljavo zlate.

Postrežemo z medeno-gorčično omako.