1. Meso spečemo na žaru ali v ponvici in ga narežemo na trakce.

2. Nektarine narežemo na rezine in popečemo na žlici olivnega olja, dodamo žličko sladkorja za karamelizacijo.

3. Na koncu jih posolimo.

4. Sir z modro plesnijo narežemo na kocke.

Pripravimo še omako iz confitiranega česna:

1. Česen olupimo in ga damo v manjšo posodo, prelijemo ga z olivnim oljem, da je popolnoma prekrit, dodamo še vejico rožmarina.

2. Pečemo v pečici na 180 cca 15-20 minut (česen se mora popolnoma zmehčat).

3. Česen vzamemo iz olja in ga ohladimo, nato pa spasiramo s kislo smetano.

4. Dodamo še sol in poper po okusu.

5. Sedaj imamo vse komponente pripravljene in lahko sestavimo našo xxl piščančjo piknik baugeto.

6. Zraven lahko postrežemo veliko skledo solate in hrustljav krompirček iz pečice.

Pa dober tek.

Recept pripravila: Sara Rutar